Headlines News :
Home » » CARA MEMBUAT PUFF PASTRY

CARA MEMBUAT PUFF PASTRY

Written By Akbar El Hamed on Sunday, March 11, 2012 | 4:38 PM


Bahan :
Tepung terigu protein tinggi, 500 gram
Cuka, 1/2 sendok makan
Garam, 1/2 sendok makan
Baking powder, 1/2 sendok makan
Margarin, 50 gram
Air, 250 ml
Pastry margarine ( korsvet ), 250 gram

Cara membuat :
Campur semua bahan kecuali pastry margarine, uleni hingga kalis. Diamkan selama 20 menit. Giling adonan membentuk kotak, letakkan pastry margarine di bagian tengah adonan.
Lipat seperti amplop, tipiskan. Lipat hingga membentuk 3 lapisan.
Letakkan adonan dalam plastik, istirahatkan adonan dalam lemari pendingin selama 30 menit. Giling dan ulangi melipat adonan hingga 3x.
Adonan siap untuk dibentuk.
You migh
Share this article :

0 komentar:

close
WEARCREAF
 
Support : Home | Privacy Policy | Link Exchange | Contack Us | Tarif Iklan
Copyright © 2011. Akbar El Hamed - All Rights Reserved
Google PageRank Checker Powered by  MyPagerank.Net
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger